Dulceață de Coacăze Negre Grădinile Hodor

Dulceață artizanală din coacăze negre BIO, îngrijite și culese manual, preparată după o rețetă originală, cu ingrediente ecologice.

Ingrediente: Coacăze de cultură din agricultură ecologică*, zahăr brut din trestie*, zeamă de lamâie*, apă.
* ecologice

Nu conține coloranți, pectine conservanți, aditivi alimentari.

Preparăm dulcețurile tradițional, ba chiar într-o variantă îmbunătățită!, fără să facem rabat de la calitate! În primul rând, în produse sunt folosite exclusiv fructe din Grădinile Hodor, spălate, scurse de apă, peste care se adaugă zahăr brut, și zeamă de lămâie. Menționăm că zahărul nu conține coloranți sau aditivi alimentari, ci este obținut prin procedee simple, bazate pe principiul păstrării melasei naturale a trestiei de zahăr și nu prin rafinarea ei, respectiv făcut sirop. Toate cele trei ingrediente aduse laolaltă sunt lăsate să se armonizeze vreme de 10-15 minute și apoi le punem la fiert până capătă un aspect sticlos. După ce dulceața-i gata fiartă și numai bună de încântat papilele gustative și simțurile, o punem în borcane, iar procesul de sterilizare se face în baie de aburi. Prepararea nu este industrială, ci se efectuează utilizînd cantități mici, prin repetiția procedeului, până la epuizarea stocului proaspăt de fructe!